Ten deser nie tylko wygląda obłędnie, ale i smakuje wyśmienicie. Czekoladowe doniczki wypełnione są lekkim kremem śmietankowo- kremowym z dodatkiem nadzienia z ciastek oreo. Jadalną ziemię można uzyskać w bardzo prosty sposób z rozdrobionych ciastek typu oreo. Dopełnieniem deseru są owoce (z czekoladą idealnie współgrają maliny, truskawki czy borówki). Z […]
Przepisy
Ulubione przez domowników. Z przepisu wychodzi ich naprawdę bardzo dużo, ale spokojnie można je przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub puszce. Fajna zabawa dla całej rodziny, zagniatanie ciasta, wycinanie wzorów czy pieczenie. Nie ukrywam, ze jeszcze cieple znikają, to oznacza jedno, ze są naprawdę smaczne! Można zmniejszyć proporcje o polowe, […]
CIASTECZKA PÓŁFRANCUSKIE
Zupy to nasze dobro narodowe, ja osobiście bardzo lubię zupy. Zupa buraczkowa… gęsta i sycąca zupa o pięknym, mocno czerwonym kolorze. Na wywarze mięsno – warzywnym. Można tez ja zrobić na rosole z poprzedniego dnia lub w wersji wegetariańskiej, czyli tylko na wywarze warzywnym! Wszystko zależny od waszych preferencji. W […]
ZUPA BURACZKOWA
Ten przepis pochodzi z książki Andrzeja Polana, ja go nieco zmieniłam na swoje potrzeby. Bardzo fajne kruche babeczki na przystawkę czy kolacje. Zawsze cieszą się dużym powodzeniem i bardzo szybko znikają ze stołu. Danie nie jest dietetyczne, ale od czasu do czasu spokojnie można sobie na nie pozwolić! Zapraszam zatem […]
KRUCHE BABECZKI Z SEREM I PIECZARKAMI
Kanapka wcale nie musi być nudna i powtarzalna. Lubie robić pasty do chleba, zawsze to urozmaicenie śniadań czy kolacji. Paste z makreli robi się łatwa, szybko, a taka pasta to fajna alternatywa dla sera czy wędliny! Zapraszam do kuchni! Potrzebujemy: 1 duża wędzona makrela 1 mała czerwona papryka 2 łyżki […]
PASTA Z WĘDZONEJ MAKRELI
Zima nam się troszkę przeciąga, wiec postanowiłam wiec wywołać wiosnę na talerzu. Marza mi się już świeże, sezonowe, soczyste warzywa i owoce, które można jeść na okrągło. A dziś zapraszam na pastę z zielonymi warzywami, czyż to nie wygląda cudownie na talerzu? Brokuły, szpinak, cukinia… A wy jakie zielone warzywa […]
RIGATONI Z ZIELONYMI WARZYWAMI
Dla mnie to takie polskie i tradycyjne danie, bardzo kojarzy mi się z domem rodzinnym i dzieciństwem. W moim domu naleśniki są bardzo lubiane, pod taka postacią również. A podany z czerwonym barszczykiem, rewelacja! I jestem kulinarnie w Polsce, fajnie tak podróżować! Wersja z suszonymi polskimi grzybami to dla mnie […]
KROKIETY Z KAPUSTA I PIECZARKAMI
Moje ulubione, zielone smoothie, robię je raz, dwa razy w tygodniu. Idealne na drugi śniadanie, deser czy zdrowa przekąskę. To smakowita bomba witaminowa, która dodaje energii na cały dzień. Szybkie w przygotowaniu i bardzo zdrowe. Zapraszam! Potrzebujemy: 4 kiwi 2 pomarańcze 1/2 szklanki wody 2 garści szpinaku Kiwi i pomarańcze […]
ZIELONE SMOOTHIE
Jestem wielka miłośniczką zup. Dobrze zrobiona zupa to mistrzostwo świata! U mnie w domu pojawiają się prawie codziennie, a uświadomiłam sobie, ze na blogu bardzo rzadko, ale to moje postanowienie noworoczne, by pojawiało się ich znacznie więcej. Pomidorówka ze świeżych pomidorów latem, a w pozostałych porach roku korzystam z […]
ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM
Tradycyjnie robimy je na Tłusty Czwartek, ale czasami zdarza się, ze mamy na nie ochotę. Fajna alternatywa do kupnych ciastka, fajna przekąska. Można ciasto zrobić sobie wcześniej, a później cala resztę później. Ja lubię rozkładać swoja prace w kuchni tak, by dawała mi satysfakcje i bym nie musiała zbyt wiele […]
FAWORKI – CHRUSTY
Moje dziecko jadłoby tylko „kotleciki”. Nie lada wyzwanie daje mi każdego dnia, bo nie wiele lubi, je, nie zawsze jest chętny do próbowania nowych smaków. Na szczęście idzie mu coraz lepiej! Fajny delikatny kurczak z delikatnym sosem śmietanowym odrobina płatków chili. Zapraszam! Potrzebujemy: 2 piersi z kurczaka cebula płatki chili […]
FILET Z KURCZAKA W SOSIE ŚMIETANOWYM
Moje dziecko bardzo lubi pomagać w kuchni, mieszać, kroić istny raj na ziemi. On ciast, babeczek nie lubi, nie je. Ale za każdym razem jak go spytam, czy robimy razem jakieś ciasto zawsze słyszę odpowiedz, ze ciasto czekoladowe. Wiec dziś postanowiliśmy zrobić babeczki czekoladowe z kremem mascarpone. Powiem Wam, ze […]
CZEKOLADOWE BABECZKI Z MASCARPONE
Bardzo fajne i szybki, przede wszystkim danie. Na lunch, późny obiad czy romantyczna kolacje. A nawet jeśli odwiedza Was niezapowiedziani goście. Ja używam surowego makaronu, wiec wystarcza mu 2 minuty i już jest gotowy. Z całego przygotowania najdłużej gotuje się właśnie makaron.Zapraszam! Potrzebujemy: 200 g wędzonego łososia 200 g makaronu […]
FETTUCCINE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
Taka drożdżówka kojarzy mi si z babcia, która zawsze podawała ja z dżemem własnej roboty. Ja lubię drożdżówkę jak jest świeża, a z tego przepisu wychodzi mała blaszka, wiec znika w 1, 2 dni! A pachnie w całym domu, zapraszam! Potrzebujemy: 300 g maki 8 g suchych drożdży lub 16 […]
DROŻDŻÓWKA Z KRUSZONKA
Ja rozumiem, ze wyspa, ze Skandynawia, ze Dania, ale bez przesady! Żeby w styczniu padał deszcze, nieeee…Nie wiem jak wy, ja najlepiej to bym siedziała w taka pogodę pod kocykiem z kubkiem pysznej herbaty ze skandynawskim kryminałem 😉 i wtedy byłoby hyggeligt 🙂 Niestety nie ma tak dobrze! Na szczęście […]
KREM Z KALAFIORA
Mam wrażenie, ze pølsehorn to narodowa duma i tradycja, oczywiście żart. Ale ta przekąskę możecie znaleźć dosłownie wszędzie, w sklepach, piekarniach, mrożone, cieple. Podawane na na dziecięcych przyjęciach i mam wrażenie, ze jedzą je wszyscy. Ale to ciekawa alternatywa na ciepłą kolacje czy zwykłą przekąskę na drugie śniadanie do szkoły, […]
PØLSEHORN, CZYLI KIEŁBASKI ZAWIJANE W CIEŚCIE
Zmieniają się nasze upodobania, gusta, to znaczy, ze idziemy do przodu, poznajemy i otwieramy się na świat, otoczenie. To co kiedyś było nie do pomyślenia, dziś jest norma. Wczoraj smakowały nam śledzie, a dziś nawet o nich nie myślimy. Wczoraj okropne były owoce morza, a dziś moglibyśmy je jeść cały […]
TARTA ZE SZPINAKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I GORGONZOLA
Na święta nie możne zabraknąć bigosu, a ten znika w mgnieniu oka. Uwielbiam ten czas przedświąteczny w kuchni, bardzo aromatyczny, wszystkie zapachy się przenikają. Macie tez tak, jak gotujecie bigos, ktokolwiek przychodzi do domu, mowie ale pachnie! Nawet Ci, którzy nie przepadają za bigosem! Bigos staropolski składa się z rożnych […]
BIGOS STAROPOLSKI
Przygotowania do świąt ruszyły pełną para. Ja lubię rozłożyć sobie prace w kuchni, by na spokojnie i bez stresu przygotować wszystko. Piernik zrobiłam wczoraj, polałam polewa i leżakuje w lodowce. Zapraszam wiec do kuchni! Potrzebujemy: 400 g maki 10 g proszku do pieczenia 1 łyżka cynamonu 200 g masła 150 […]
TRADYCYJNY PIERNIK
Oj, zrobiło się ostatnio świątecznie, nawet bardzo! Lubie ten czas przed świętami! Zabiegany, zwariowany, ale ja zawsze znajduje czas na zimowa herbatę, dobra książkę i zapalić pięknie pachnącą świecę lub kominek. Wtedy jest hygge! Jak już pisałam, bardzo lubię owsiankę i często jem ja na śniadanie, dziś zapraszam na bardzo […]