Obiady


Zupy to nasze dobro narodowe, ja osobiście bardzo lubię zupy. Zupa buraczkowa… gęsta i sycąca zupa o pięknym, mocno czerwonym kolorze. Na wywarze mięsno – warzywnym. Można tez ja zrobić na rosole z poprzedniego dnia lub w wersji wegetariańskiej, czyli tylko na wywarze warzywnym! Wszystko zależny od waszych preferencji. W […]

ZUPA BURACZKOWA



Kanapka wcale nie musi być nudna i powtarzalna. Lubie robić pasty do chleba, zawsze to urozmaicenie śniadań czy kolacji. Paste z makreli robi się łatwa, szybko, a taka pasta to fajna alternatywa dla sera czy wędliny! Zapraszam do kuchni! Potrzebujemy: 1 duża wędzona makrela 1 mała czerwona papryka 2 łyżki […]

PASTA Z WĘDZONEJ MAKRELI



Zima nam się troszkę przeciąga, wiec postanowiłam wiec  wywołać wiosnę na talerzu. Marza mi się już świeże, sezonowe, soczyste warzywa i owoce, które można jeść na okrągło. A dziś zapraszam na pastę z zielonymi warzywami, czyż to nie wygląda cudownie na talerzu? Brokuły, szpinak, cukinia… A wy jakie zielone warzywa […]

RIGATONI Z ZIELONYMI WARZYWAMI



  Jestem wielka miłośniczką zup. Dobrze zrobiona zupa to mistrzostwo świata! U mnie w domu pojawiają się prawie codziennie, a uświadomiłam sobie, ze na blogu bardzo rzadko, ale to moje postanowienie noworoczne, by pojawiało się ich znacznie więcej.  Pomidorówka ze świeżych pomidorów latem, a w pozostałych porach roku korzystam z […]

ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM



Moje dziecko jadłoby tylko „kotleciki”. Nie lada wyzwanie daje mi każdego dnia, bo nie wiele lubi, je, nie zawsze jest chętny do próbowania nowych smaków. Na szczęście idzie mu coraz lepiej! Fajny delikatny kurczak z delikatnym sosem śmietanowym odrobina  płatków chili. Zapraszam! Potrzebujemy: 2 piersi z kurczaka cebula płatki chili […]

FILET Z KURCZAKA W SOSIE ŚMIETANOWYM


Bardzo fajne i szybki, przede wszystkim danie. Na lunch, późny obiad czy romantyczna kolacje. A nawet jeśli odwiedza Was niezapowiedziani goście. Ja używam surowego makaronu, wiec wystarcza mu 2 minuty i już jest gotowy. Z całego przygotowania najdłużej gotuje się właśnie makaron.Zapraszam! Potrzebujemy: 200 g wędzonego łososia 200 g makaronu […]

FETTUCCINE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM


Ja rozumiem, ze wyspa, ze Skandynawia, ze Dania, ale bez przesady! Żeby w styczniu padał deszcze, nieeee…Nie wiem jak wy, ja najlepiej to bym siedziała w taka pogodę pod kocykiem z kubkiem pysznej herbaty ze skandynawskim kryminałem 😉 i wtedy byłoby hyggeligt 🙂 Niestety nie ma tak dobrze! Na szczęście […]

KREM Z KALAFIORA




Na święta nie możne zabraknąć bigosu, a ten znika w mgnieniu oka. Uwielbiam ten czas przedświąteczny w kuchni, bardzo aromatyczny, wszystkie zapachy się przenikają. Macie tez tak, jak gotujecie bigos, ktokolwiek przychodzi do domu, mowie ale pachnie! Nawet Ci, którzy nie przepadają za bigosem! Bigos staropolski składa się z rożnych […]

BIGOS STAROPOLSKI


Pamiętam, ze jakiś czas temu każde imieniny, spotkania rodzinne i koleżeńskie nie mogły obejść się bez sałatki „Gyros”. Zawsze znikała bardzo szybko i wszyscy ja lubili. Dziś trochę rzadziej gości na naszych stolach, ale myślę, ze wciąż jest lubiana. Jakiś czas temu wpadł mi w ręce przepis na zapiekankę gyros, […]

ZAPIEKANKA GYROS



Umówmy się nikt dziś nie ma czasu, spieszymy się coraz bardziej. A już na pewno nie będziemy stać godzinami  kuchni. Ja zawsze w lodowce lub w zamrażalce mam ciasto francuskie, na wszelki wypadek. A to niezapowiedziani goście, a to dłuższy dzień w pracy, etc. Dziś danie z kategorii maksymalny efekt […]

KURCZAK Z BROKUŁAMI W CIEŚCIE FRANCUSKIM


Smaki z dzieciństwa zdecydowanie są miłym wspomnieniem beztroski, zabawy i zawsze ciepłego obiadu w domu. niewątpliwie kotlety ziemniaczane dl mnie są taki wspomnieniem. To fajny, szybki i bezmięsny obiad, a czasami zostają mi ziemniaki z poprzedniego dnia i już mam sprawę uproszczona. Lubie szybka, zdrowa kuchni, nikt nie chce spędzać […]

KOTLETY ZIEMNIACZANE





Zawsze mnie zastanawiało, czy dynia to owoc, czy warzywo? Jedni uważają, ze to owoc, jeszcze inni, ze to warzywo. A ja powtórzę, za Wikipedia, ze „owoce dyni spożywane są często jako warzywa” i tego się trzymajmy, no ja na pewno 🙂 Jesień kojarzy mi się ciepłymi zupami, które rozgrzeją i […]

ZUPA Z DYNI


Uwielbiam ten czas gdy można kupić świeże warzywa, wiecie takie pachnące powietrzem, a nie szklarnia. Sezon na warzywa trwa na całego i codziennie goszczą na moim stole, czy to w formie sałatki, czy z ryżem, makaronem…. Z tych proporcji wyszło mi około 4 porcje, miała na następny dzień na lunch […]

MAKARON PEŁNOZIARNISTY Z WARZYWAMI



Od dłuższego czasu chodziłam z zamiarem zrobienia tej tarty, ale ciężko było mi się zabrać do jej zrobienia,  z przyczyn nieznanych.Sezon na  borówki i jagody trwa na całego, wiec to idealny moment na wypróbowanie ciasta. Ze świeżymi owocami smakuje bosko. Jeśli nie lubicie borówek, możecie śmiało użyć ulubionych świeżych owoców. […]

TARTA JAGLANA


Dziś tuńczyk w roli głównej, idealny na letnie spotkania w gronie rodzinnym czy przyjaciół, z lampka białego wina, wprost idealny wieczór. Zdrowy tuńczyk w otoczeniu kolorowych warzyw nie tylko pysznie smakuje, ale także ciekawie wygląda. Zapraszam! Potrzebujemy: mix sałat lub ulubionej sałaty puszka tuńczyka w sosie własnym 2 ugotowane jajka […]

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM