Kuchnia duńska


Mam wrażenie, ze pølsehorn to narodowa duma i tradycja, oczywiście żart. Ale ta przekąskę możecie znaleźć dosłownie wszędzie, w sklepach, piekarniach, mrożone, cieple. Podawane na na dziecięcych przyjęciach i mam wrażenie, ze jedzą je wszyscy. Ale to ciekawa alternatywa na ciepłą kolacje czy zwykłą przekąskę na drugie śniadanie do szkoły, […]

PØLSEHORN, CZYLI KIEŁBASKI ZAWIJANE W CIEŚCIE



To ciasto jadłam jak przyjechałam pierwszy raz do Danii, dlatego tak bardzo kojarzy mi się z tym krajem w którym mieszkam! Dla mnie to takie duńskie ciasto. A jesienią  z ciepłą herbatka z cytryna i imbirem, po prostu jakby to powiedzieli Duńczycy “hyggeligt”. I tak naprawdę jest! Wilgotne z chrupiącymi […]

CIASTO MARCHEWKOWE (GULERODSKAGE)



Nie ma to jak świeże bułeczki na śniadanie! A przepis złapałam z internetu i od razu przepadłam. Przepis jest banalnie prosty, bez jajek, mleka. Wystarczy zamieszać wszystkie składniki w misce, zostawić na noc w lodowce i rano upiec. A w smaku są mega! Z tego przepisu wyszło mi około 45 […]

VEGE BUŁECZKI