Ten deser nie tylko wygląda obłędnie, ale i smakuje wyśmienicie. Czekoladowe doniczki wypełnione są lekkim kremem śmietankowo- kremowym z dodatkiem nadzienia z ciastek oreo. Jadalną ziemię można uzyskać w bardzo prosty sposób z rozdrobionych ciastek typu oreo. Dopełnieniem deseru są owoce (z czekoladą idealnie współgrają maliny, truskawki czy borówki). Z […]
Desery
Ulubione przez domowników. Z przepisu wychodzi ich naprawdę bardzo dużo, ale spokojnie można je przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub puszce. Fajna zabawa dla całej rodziny, zagniatanie ciasta, wycinanie wzorów czy pieczenie. Nie ukrywam, ze jeszcze cieple znikają, to oznacza jedno, ze są naprawdę smaczne! Można zmniejszyć proporcje o polowe, […]
CIASTECZKA PÓŁFRANCUSKIE
Tradycyjnie robimy je na Tłusty Czwartek, ale czasami zdarza się, ze mamy na nie ochotę. Fajna alternatywa do kupnych ciastka, fajna przekąska. Można ciasto zrobić sobie wcześniej, a później cala resztę później. Ja lubię rozkładać swoja prace w kuchni tak, by dawała mi satysfakcje i bym nie musiała zbyt wiele […]
FAWORKI – CHRUSTY
Taka drożdżówka kojarzy mi si z babcia, która zawsze podawała ja z dżemem własnej roboty. Ja lubię drożdżówkę jak jest świeża, a z tego przepisu wychodzi mała blaszka, wiec znika w 1, 2 dni! A pachnie w całym domu, zapraszam! Potrzebujemy: 300 g maki 8 g suchych drożdży lub 16 […]
DROŻDŻÓWKA Z KRUSZONKA
Przygotowania do świąt ruszyły pełną para. Ja lubię rozłożyć sobie prace w kuchni, by na spokojnie i bez stresu przygotować wszystko. Piernik zrobiłam wczoraj, polałam polewa i leżakuje w lodowce. Zapraszam wiec do kuchni! Potrzebujemy: 400 g maki 10 g proszku do pieczenia 1 łyżka cynamonu 200 g masła 150 […]
TRADYCYJNY PIERNIK
Oh, nie znam osoby, która nie lubi cynamonu! Ta przyprawa tak milo mi się kojarzy, długimi wieczorami, gorąca herbata, świętami, czasem z rodzina i z Dania. Tak, tak, Dania… Bo pierwszy raz je jadłam tu w Danii, one tu są wszędzie, każdej cukierni, sklepie, a przy tym zapach jest obłędny. […]
KANELSNEGLE, CZYLI DUŃSKIE CYNAMONOWE BUŁECZKI
Wiele razy ratował mnie z opresji i wizyt niespodziewanych gości. Zawsze znika w mgnieniu oka, fajny, wilgotny i naprawdę ekspresowy polski murzynek. Taki pamiętam z domu rodzinnego! Nie będę się tu rozpisywała, klasyka w pełnej krasie. Zapraszam! Potrzebujemy! 2 szklanki maki 2 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 1 […]
EKSPRESOWY MURZYNEK
To ciasto jadłam jak przyjechałam pierwszy raz do Danii, dlatego tak bardzo kojarzy mi się z tym krajem w którym mieszkam! Dla mnie to takie duńskie ciasto. A jesienią z ciepłą herbatka z cytryna i imbirem, po prostu jakby to powiedzieli Duńczycy „hyggeligt”. I tak naprawdę jest! Wilgotne z chrupiącymi […]
CIASTO MARCHEWKOWE (GULERODSKAGE)
Nie znam chyba osoby, która nie lubi i szarlotki! A jesienią smakuje wyjątkowo, pyszne świeże, sezonowe jabłka, aż zal nie skusić się na szarlotkę! Klasyczna, pachnąca jabłkami, masłem, kardamonem i cynamonem oczywiście, po prostu idealna! Nie będę się tu rozpisywać, tylko zabieram was do kuchni! Zapraszam! Potrzebujemy: 3 szklanki maki 2/3 szklanki cukru […]
SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE
Lubie na weekend zawsze coś upiec, czy zrobić. A drożdżowe ciasto dobrze mi się kojarzy. Wiem, wiem, bez problemu można kopić sobie bułeczki i bez problemu. Ale po pierwsze, domowe wypieki zawsze są smaczniejsze, a po drugie w Danii nie jest to takie proste. Tu większość wypieków bazuje na cieście […]
BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z MAKIEM
Jeszcze zdążyłam na sezon śliwkowy, coś zaspałam w tym roku. Jeśli ktoś lubi ciasto kruche z owocami, do tego nutka cynamonu, jeśli nie lubicie możecie pominąć ta przyprawę. Ale uważam, ze świetnie pasuje nie tylko do jabłek, ze śliwkami świetnie współgra i podkręca słodycz śliwki. Do ciasta polecam wybierać odmianę […]
CIASTO CYNAMONOWE ZE ŚLIWKAMI
Jeśli jesteście wielbicielami masła orzechowego kajmaku, to z pewnością będziecie w siódmym niebie. Bomba kaloryczna, ale czasami taki deser wskazany! Masło możecie zrobić sami, jest to bardzo proste, bo potrzebne są tylko orzechy, lub wybierajcie to z najlepszym składem, 100% orzechów! A kajmak, robimy z mleka kondensowanego słodkiego, gotujemy około […]
TARTA Z MASŁEM ORZECHOWYM I KAJMAKIEM
Jesienią zawsze wypijam hektolitry herbaty, pije tylko zielona, od czasu do czasu lubię owocowa, zwłaszcza jak mnie dopada przeziębienie, to herbatka malinowa jest najlepsza. A do herbatki wiadomo, fajnie coś chrupać, maślane, kruche, korzenne, owsiane, wręcz uwielbiam. Fajna zabawa z dzieckiem, dzieci lubią, wycinać, ugniatać, układać. Można kreatywnie spędzić z […]
KRUCHE CIASTECZKA
Szukałam idealnego przepisu na ciasto czekoladowe i koleżanka podała mi przepis. Ale po chwili napisała, ze ciasto z czerwonej fasoli jest maga i smakuje jak czekoladowe. Wcześnie już słyszałam o nim , ale jakoś nie było mi po drodze. A poza tym umówmy się ciasto z fasoli? Brzmi dziwacznie, ale […]
CIASTO Z CZERWONEJ FASOLI
Po przerwie wakacyjnej z głową pełną pomysłów,od razu z grubej rury… Powiem szczerze,ze myślałam,ze będę pisała bez przerwy, ale okazało się, ze potrzebna mi była ta rozłąka. Dziś trudny temat, możne nie do końca, ale na pewno bardzo pracochłonny. Pocieszające jest to, ze rogaliki są pyszne, mimo iż wychodzi ich […]
ROGALIKI DROŻDŻOWE
Od dłuższego czasu chodziłam z zamiarem zrobienia tej tarty, ale ciężko było mi się zabrać do jej zrobienia, z przyczyn nieznanych.Sezon na borówki i jagody trwa na całego, wiec to idealny moment na wypróbowanie ciasta. Ze świeżymi owocami smakuje bosko. Jeśli nie lubicie borówek, możecie śmiało użyć ulubionych świeżych owoców. […]
TARTA JAGLANA
Pierogi pod każda postacią, tradycyjne, pieczone, odsmażane, cieple, zimne. Mogłabym je jeść codziennie! Z każdym nadzieniem, a z owocami, są najlepsze, można je jeść przez cały rok, ale w sezonie letnim smakują najbardziej. Zaczynamy, bo aż ślinka leci! Potrzebujemy: 1 kg maki 1 jajko szczypta soli 1/2 l cieplej wody […]
PIEROGI Z TRUSKAWKAMI
Sezon na truskawki w prawdzie dobiegł końca, a ja mam dla Was super puszysty serniczek na zimno. Można użyć oczywiście innych owoców. Co ja się tu będę rozpisywać, zapraszam Was do kuchni! Potrzebujemy: 600 g białego sera 3 białe czekolady 300 ml śmietany 36% 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki […]
SERNIK NA ZIMNO
Znacie to? Jesteście na diecie, a tu koleżanka przynosi Wam bombę kaloryczna, w postaci pysznego ciasta! Tak było w przypadku tego ciasta! To była miłość od pierwszego kęsa, słodko-kwasne smaki, no wprost idealne na upalne dni. Podobno Ernest Hemingway zajadał się tymi słodkościami na Kubie, stąd główna rola limonek. Wcale mu […]
KEY LIME PIE, CZYLI CIASTO HEMINGWAY´A
Ciasto jest obłędne! Czasami jak znajdę jakiś przepis od razu muszę go wypróbować i tak było z tym ciastem. Powaliło mnie z nóg, bardzo proste i szybkie ciasto z pyszna i delikatna pianka budyniowa, kruchym cieście i ulubionymi malinami. Bardzo fajna propozycja na letnie podwieczorki. Można użyć mrożonych malin, jeśli […]