CIASTECZKA PÓŁFRANCUSKIE


Ulubione przez domowników. Z przepisu wychodzi ich naprawdę bardzo dużo, ale spokojnie można je przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku lub puszce. Fajna zabawa dla całej rodziny, zagniatanie ciasta, wycinanie wzorów czy pieczenie. Nie ukrywam, ze jeszcze cieple znikają, to oznacza jedno, ze są naprawdę smaczne! Można zmniejszyć proporcje o polowe, ale zapewniam, ze jak je spróbujecie, to nie będziecie zmieniać proporcji. 🙂 Zapraszam!

Potrzebujemy:

600 g maki

500 g masła

6 łyżek śmietany

4 żółtka

1 cale jajko do smarowania wierzchu

cukier do posypania

Zimne masło pokrojone w kostkę siekamy nożem z maka. Następnie dodajemy żółtka i śmietanę. Szybko wyrabiamy i schładzamy gotowe ciasto przez około 2 godzin. Schłodzone ciasto wałkujemy i wycinamy ciasteczka. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem. Pieczemy w 200 stopniach przez  około 10-15 minut na zloty kolor.

Smacznego!