FETTUCCINE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM


Bardzo fajne i szybki, przede wszystkim danie. Na lunch, późny obiad czy romantyczna kolacje. A nawet jeśli odwiedza Was niezapowiedziani goście. Ja używam surowego makaronu, wiec wystarcza mu 2 minuty i już jest gotowy. Z całego przygotowania najdłużej gotuje się właśnie makaron.Zapraszam!

Potrzebujemy:

200 g wędzonego łososia
200 g makaronu fettuccine – grube wstążki
1/2 szklanki śmietany kremówki
1/2 szklanki mleka
1 łyżka masła
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanego koperku
świeżo zmielony pieprz
Makaron gotujemy w osolonej wodzie (ja kupuję surowy gotuje się go 2 min.).Masło rozpuszczamy na patelni. Wlewamy śmietanę i mleko. Gotujemy chwilę, płyn musi się zredukować i lekko zgęstnieć. Dodajemy pokrojonego  w małe kawałki łososia i mieszamy. Wsypujemy zieleninę i przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem. Makaron bezpośrednio z wody przekładamy na patelnię i wszystko mieszamy. Dekorujemy koperkiem.
Smacznego!