KURCZAK Z BROKUŁAMI W CIEŚCIE FRANCUSKIM


Umówmy się nikt dziś nie ma czasu, spieszymy się coraz bardziej. A już na pewno nie będziemy stać godzinami  kuchni. Ja zawsze w lodowce lub w zamrażalce mam ciasto francuskie, na wszelki wypadek. A to niezapowiedziani goście, a to dłuższy dzień w pracy, etc. Dziś danie z kategorii maksymalny efekt minimalnym wkładem pracy, tak to ja lubię 🙂 Zapraszam!

Potrzebujemy:

płat ciasta francuskiego

1 pierś z kurczaka

1 mały brokuł lub pól dużego

filiżanka startego żółtego sera

ząbek czosnku

sol himalajska

pieprz kolorowy

olej rzepakowy

żółtko do posmarowania wierzchu

sezam do posypania

Kurczaka pokroić w kostkę, dodać sol, pieprz i wyciśnięty przez praskę czosnek i podsmażyć na oleju. Brokuły gotować przez około 3 min. Ostudzić i podzielić na małe różyczki. Na środku przez cala długość  ułożyć mięso, brokuły i żółty ser. Boki ciasta ponacinać i paski składać do środka na zmianę raz z jednej strony , a raz z drugiej, tak by na siebie nachodziły. Całość posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać sezamem. Piec w 200 stopniach przez około 20 minut na zloty kolor.

Smacznego!