VEGE BUŁECZKI


Nie ma to jak świeże bułeczki na śniadanie! A przepis złapałam z internetu i od razu przepadłam. Przepis jest banalnie prosty, bez jajek, mleka. Wystarczy zamieszać wszystkie składniki w misce, zostawić na noc w lodowce i rano upiec. A w smaku są mega! Z tego przepisu wyszło mi około 45 bułek, dużo…Ale trochę rozdałam, a trochę zamroziłam! Ale spokojnie można zmniejszyć proporcje i wyjdzie mniej! Ja zdecydowanie tak zrobię następnym razem! Zapraszam!

Potrzebujemy:

2 l cieplej wody

25 g świeżych drożdży

900 ml płatków owsianych

3 łyżki cukru trzcinowego

1 łyżka soli himalajskiej

1800 g maki

2 szklanki ziaren słonecznika

Ciepłą wodę wymieszać z drożdżami, dodać cukier oraz sol. Dodać płatki owsiane (nie zważyłam ich, ale pojemnik z miarka i odmierzyć 900 ml) i przesiana make. Dokładnie wymieszać łyżką, konsystencja ma być mokra, wtedy bułki będą pulchne w środku. Chyba, ze chcemy twarde to dodajemy więcej maki. Przygotowane ciasto odstawiamy na 12 godzin, najlepiej na cala noc do lodówki. Następnie formujemy bułki i posypujemy je ulubionymi ziarnami. Pieczemy w 250 stopniach, przez około 15 minut.

Smacznego!