NALEŚNIKI


Klasyka, ale jak przychodzi co do czego, to nagle pojawia się mnóstwo pytań! A czy z jajkami, jaka maka, ile mleka.. Warto wtedy sięgnąć po sprawdzony przepis. Można użyć rożnych rodzajów mak, żytniej, jęczmiennej, orkiszowej,owsianej.. Ja akurat użyłam pszennej, taka miałam akurat w domu, ale polecam wypróbować innych mak. Te, które wymieniłam to maki glutenowe, ale jest cala masa mak bez glutenu! A to co włożycie do środka naleśnika, to już kwestia gustu! Ja lubię z warzywami, albo owocami, czy tradycyjnie z białym serem!To, co zapraszam do kuchni!

Potrzebujemy:

1  1/2  szklanki mleka

1  1/2 szklanki wody gazowanej

2 szklanki maki

2 jajka

szczypta soli

łyżka roztopionego masła

Jajka ubić ze szczypta soli. Dodać make, mleko i wodę, oraz roztopione masło. Dokładnie wymieszać, można mikserem. Cisto powinno być lejące. Smażyć na płaskiej patelni bez tłuszczu. W cieście jest masło, dzięki temu naleśniki nie będą tłuste

.