Ale pachnie! Jak nie pomarańczami, to przyprawami korzennymi, cudnie! Ida święta! Zabawy co niemiara, dzieci uwielbiają, wycinać, a potem dekorować piękne pierniczki. Rodzinne przygotowanie do świat, wspólnie spędzony czas, bezcenne.Pierniczki mogą być świetną ozdobą na choinkę, ale przede wszystkim są pyszne, zarówno po upieczeniu jak i później; dobrze się przechowują.
Potrzebujemy:
1/4 szklanka miodu
80 g masła
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
2 i 1/4 szklanki maki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczającej
2 łyżeczki przyprawy korzennej
1 łyżeczka kakao
Miód, masło i cukier podgrzać w garnuszku, a następnie przestudzić. Dodać pozostałe i wymieszać. Ciasto schodzić przez około godziny. Rozwałkować ciasto o grubości 2-3 mm. Foremkami wykrajać z ciasta pierniczki, złączyć resztki ciasta w kulkę, ponownie rozwałkować i wyciąć pierniczki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Zostawić na kilka dni by zmiękły i dekorować, wedle uznania.
