ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI


Ale pachnie! Jak nie pomarańczami, to przyprawami korzennymi, cudnie! Ida święta! Zabawy co niemiara, dzieci uwielbiają, wycinać, a potem dekorować piękne pierniczki. Rodzinne przygotowanie do świat, wspólnie spędzony czas, bezcenne.Pierniczki mogą być świetną ozdobą na choinkę, ale przede wszystkim są pyszne, zarówno po upieczeniu jak i później; dobrze się przechowują. 

Potrzebujemy:

1/4 szklanka miodu

80 g masła

1/2 szklanki cukru pudru

1 jajko

2 i 1/4 szklanki maki pszennej

1 łyżeczka sody oczyszczającej

2 łyżeczki przyprawy korzennej

1 łyżeczka kakao

  Miód, masło i cukier podgrzać w garnuszku, a następnie przestudzić. Dodać pozostałe i wymieszać. Ciasto schodzić przez około godziny. Rozwałkować ciasto o grubości 2-3 mm. Foremkami wykrajać z ciasta pierniczki, złączyć resztki ciasta w kulkę, ponownie rozwałkować i wyciąć pierniczki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia  i piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Zostawić na kilka dni by zmiękły i dekorować,  wedle uznania.