PASTA Z AWOKADO


Kto powiedział, ze kanapki maja być nudne i bez wyrazu. Fajna, szybka i zdrowa pasta na kanapki. Można nią nadziać jajka czy warzywa. Idealna na przyjęcia, ale także na śniadania. Pastę robi się banalnie prosto i do tego szybko. Wybieram zawsze dojrzale awokado, jest smaczniejsze i łatwiejsze w obróbce. Najbardziej dojrzale owoce praktycznie rozpływają się pod naciskiem palca jak masło. Polecam wypróbować awokado jako zastępstwo masła. Co jest fajnego w pastach, dipach czy sosach, to, ze można tworzyć je według  gustu, uznania i fantazji. Spróbujcie, to naprawdę może być fajna zabawa. Ta pastę robiłam razem z moim synkiem, oboje mieliśmy dużo frajdy. Zapraszam

    

Potrzebujemy:

dojrzale awokado

1 łyżka soku z limonki

1 jajko ugotowane na twardo

 1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżka majonezu (można zastąpić jogurtem naturalnym lub pominąć)

sol, pieprz

Jajko gotujemy na twardo. Awokado kroimy na pół wzdłuż pestki , usuwamy dużą pestkę. Kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do blendera, dodajemy sok z limonki i resztę składników.  Na koniec doprawiamy sola, pieprzem, możemy dodać np suszona bazylie. Ja lubię z chrupkim pełnoziarnistym pieczywem lub chlebem razowym.

Smacznego!